- stoccafisso
- stoccafissos. m. 1 Merluzzo disseccato all'aria. 2 (fig., fam.) Persona magra e secca. ETIMOLOGIA: dall'oland. ant. stokvisch, propr. ‘pesce (visch) bastone (stok)’.
Enciclopedia di italiano. 2013.
stoccafisso
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stoccafisso — s.m. [dall oland. ant. stocvisch pesce a bastone (oppure pesce seccato sui bastoni )]. 1. (gastron.) [merluzzo disseccato e conservato intero ma senza testa e interiora: s. alla vicentina ] ▶◀ (fam.) stocco. ‖ baccalà. 2. (fig., fam.) a. [persona … Enciclopedia Italiana
stoccafisso — stoc·ca·fìs·so s.m. CO 1. merluzzo non salato fatto seccare all aria dopo essere stato privato della testa e delle interiora: stoccafisso alla vicentina 2. fig., persona molto magra e allampanata o che ha un atteggiamento rigido e impacciato:… … Dizionario italiano
stoccafisso — pl.m. stoccafissi … Dizionario dei sinonimi e contrari
stoccafisso — s. m. 1. merluzzo disseccato □ (est.) baccalà 2. (fig., fam., di persona magra) allampanato, stecco, stuzzicadenti, quaresima (fig.), acciuga (fig.), baccalà (fig.) CONTR. grassone, ciccione … Sinonimi e Contrari. Terza edizione
baccalà — (pop. baccalaro) s.m. [dallo sp. bacalao, dal fiamm. bakkeliauw ]. 1. [merluzzo seccato e salato] ▶◀ [non salato] stoccafisso. 2. (fig.) a. [persona magra e sparuta] ▶◀ (fam.) acciuga, (fam.) chiodo, (fam.) manico di scopa, (fam.) spillo, (fam.)… … Enciclopedia Italiana
List of Italian dishes — These dishes are representative of Italian cuisine.Dishes and recipesAntipasti* Insalata caprese * Insalata russa * Braciole * Bruschetta * Bresaola *Prosciutto e melone *Crostini con condimenti misti *Verdure in pinzimonio *Cocktail di gamberi… … Wikipedia
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Italienisches Essen — Als italienische Küche wird die Gesamtheit der spezifisch italienischen Gerichte bezeichnet. Die italienische Küche besteht aus einer Vielzahl von Regionalküchen und bedingt durch die geographische Lage und lange Kochtradition kann sie auf eine… … Deutsch Wikipedia
Salumi — Als italienische Küche wird die Gesamtheit der spezifisch italienischen Gerichte bezeichnet. Die italienische Küche besteht aus einer Vielzahl von Regionalküchen und bedingt durch die geographische Lage und lange Kochtradition kann sie auf eine… … Deutsch Wikipedia
